라면전골은 만두와 떡을 먼저 익히고 면을 나중에 넣으면 면이 퍼지는 것을 줄일 수 있습니다. 김치와 만두에도 간이 있으므로 스프는 일부만 넣고 마지막에 조절하세요. 냉동만두는 제품에 적힌 조리 시간과 가열 방법을 지킵니다. 아래 분량은 넉넉한 냄비에서 만드는 2인분 예시입니다.
작성·편집: 면요리 가이드 | 내용 정리일: 2026-09-19
재료와 분량
2인분 기준의 조리 예시입니다. 재료·제품에 따라 조정하며, 실제 비교 조리로 검증한 수치가 아닙니다.
| 재료 | 분량·기준 |
|---|---|
| 라면 | 2봉 |
| 김치 | 100g |
| 떡 | 100g |
| 냉동만두 | 4개 |
| 대파 | 30g |
| 물 | 두 봉지 제품 권장량 기준 |
| 분말스프 | 1봉부터 |
조리 순서
- 넓고 깊이가 있는 냄비에 물·김치·스프 일부를 넣고 중강불로 끓입니다.
- 떡과 만두를 넣고 만두 포장에 적힌 시간에 맞춰 익힙니다. 속까지 익기 전에 면부터 넣지 않습니다.
- 만두가 익어갈 때 면을 넣고 제품의 권장 시간 동안 끓입니다. 넘치려 하면 불을 줄입니다.
- 대파를 넣고 국물을 맛본 뒤 간을 조정합니다. 추가 물은 뜨거운 물로 조금씩 넣어 끓는 상태를 유지합니다.
실패했을 때 조절하는 방법
짜면 뜨거운 물을 추가하고 스프를 더 넣지 않습니다. 떡 때문에 걸쭉하면 물을 보충합니다. 식탁에서 계속 끓이면 면이 퍼지므로 먹을 만큼만 덜어 담고 불을 끄세요.
조리 전에 확인할 점
제품 포장의 물 양·가열 시간·알레르기 표시가 이 글의 예시보다 우선합니다. 계량스푼을 쓸 때는 1작은술 5mL, 1큰술 15mL 기준이며, 무게 g과 부피 mL를 임의로 같게 계산하지 않습니다. 사용한 제품명과 물·양념량을 적어 두면 다음 조리에서 조절하기 쉽습니다.
