라면 스프 볶음밥은 밥과 채소를 볶은 뒤 스프를 조금씩 넣어 간을 맞춥니다. 밥 200g에 분말스프 1/4봉부터 시작하는 예시를 제안합니다. 스프마다 짠맛이 다르고 햄이나 김치가 들어가면 필요한 양이 줄어듭니다. 젖거나 오래 방치한 개봉 스프는 사용하지 않습니다.
작성·편집: 면요리 가이드 | 내용 정리일: 2026-09-19
재료와 분량
1인분 기준의 조리 예시입니다. 재료·제품에 따라 조정하며, 실제 비교 조리로 검증한 수치가 아닙니다.
| 재료 | 분량·기준 |
|---|---|
| 밥 | 200g |
| 양파 | 30g |
| 대파 | 10g |
| 식용유 | 5mL |
| 분말스프 | 1/4봉부터 |
조리 순서
- 양파와 대파를 잘게 썹니다. 중불에 식용유를 두르고 1~2분 볶습니다.
- 밥을 넣고 주걱으로 덩어리를 풀어 2~3분 볶습니다.
- 불을 낮추고 스프를 고르게 뿌려 섞습니다. 한곳에 쏟지 않습니다.
- 밥 전체가 뜨겁게 익으면 맛을 보고 부족할 때만 스프를 더합니다. 간장·소금은 처음부터 함께 넣지 않습니다.
실패했을 때 조절하는 방법
스프가 뭉치면 물 5~10mL를 넣어 풀고 수분을 날립니다. 너무 짜면 양념하지 않은 밥을 더해 나누어 먹습니다. 물에 젖은 스프나 보관 상태가 불분명한 재료는 사용하지 않습니다.
조리 전에 확인할 점
제품 포장의 물 양·가열 시간·알레르기 표시가 이 글의 예시보다 우선합니다. 계량스푼을 쓸 때는 1작은술 5mL, 1큰술 15mL 기준이며, 무게 g과 부피 mL를 임의로 같게 계산하지 않습니다. 사용한 제품명과 물·양념량을 적어 두면 다음 조리에서 조절하기 쉽습니다.
